gelin pastası nasıl yapılır ne demek?

Gelin Pastası Tarifi

Gelin pastası, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak özellikle özel günlerde sıklıkla tercih edilir. İşte gelin pastası yapımı hakkında bilgiler:

Malzemeler:

• Kek için:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
• Sütlü Islatma için:
  • 3 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
• Kreması için:
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Üzeri için:
  • Hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Keki Hazırlama:
   • Yumurta ve şeker'i köpük köpük olana kadar çırpın.
   • Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
   • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
2. Keki Islatma:
   • Süt ve şeker'i karıştırın.
   • Fırından çıkan keki soğuduktan sonra kürdanla delin ve sütlü karışımla ıslatın.
3. Kremayı Hazırlama:
   • Süt, şeker, un ve nişasta'yı tencerede karıştırarak pişirin.
   • Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağı veya margarini ekleyin ve karıştırın.
   • Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Birleştirme:
   • Islatılmış kekin üzerine kremayı yayın.
   • Üzerini bolca Hindistan cevizi ile kaplayın.
   • Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun!